蔬菜水果维生素c含量（蔬菜 维生素c含量）

本篇文章给大家谈谈蔬菜水果维生素c含量，以及蔬菜 维生素c含量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、富含维生素c的水果和蔬菜有哪些
• 2、含维生素c的水果和蔬菜有哪些
• 3、含维生素C的蔬菜和水果
• 4、什么水果蔬菜含维生素c?
• 5、蔬菜水果中维生素C的含量对比
• 6、蔬菜水果维生素C含量的排行榜

富含维生素c的水果和蔬菜有哪些

除了水果之外，菠菜也是一种富含维生素C的蔬菜。每100克菠菜含有约50毫克的维生素C，还富含叶酸和铁等其他营养物质。辣椒也是维生素C的丰富来源，每100克辣椒含有约130毫克的维生素C，还含有丰富的抗氧化物质，有助于降低胆固醇和预防心血管 。

番茄是一种常见的蔬菜，含有大量的维生素C，每100克番茄的维生素C含量约为25毫克。花椰菜则是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C，每100克花椰菜的维生素C含量约为46毫克。综上所述，富含维生素C的水果和蔬菜种类多样，包括柑橘类水果、草莓、番石榴、芒果、菠萝、菠菜、甘蓝、青椒、番茄和花椰菜等。

富含维生素C的食物主要包括柑橘类水果、热带水果和某些蔬菜。这些食物对于增强免疫力、促进皮肤健康等都有很好的效果。除了上述食物外，还有一些其他的食物也富含维生素C，如草莓、猕猴桃、西红柿等。在日常饮食中，我们应该尽量多样化地选择食物，以保证身体获取到足够的营养。

蔬菜：叶菜类：比如经常吃到的芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、茼蒿当中往往都含有丰富的维生素C，人体适当增加叶菜类食物的摄入，对于补充维生素C有积极作用；瓜茄类：像经常吃到的黄瓜、苦瓜、丝瓜、西红柿、茄子当中，也含有丰富的维生素C。

富含维生素C的水果和蔬菜对维持人体健康至关重要。维生素C是一种不可或缺的营养素，它不仅能够增强免疫力，还能帮助身体吸收铁质，同时对抗自由基的侵害。下面介绍几种富含维生素C的食物，它们不仅有益于健康，而且美味可口。首先，柑橘类水果是维生素C的丰富来源。

富含维生素C的水果和蔬菜有：番茄、白菜、萝卜缨、沙棘、橙子、猕猴桃等。番茄 番茄中富含维生素A、维生素C、维生素B维生素B2，及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，且还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

含维生素c的水果和蔬菜有哪些

富含维生素c的水果 富含维生素c的水果有很多，比如刺梨、沙棘、针叶樱桃、枣子、番石榴、猕猴桃、山楂、木瓜、芒果、柚子、橙子等。针叶樱桃 针叶樱桃是一种维生素C含量很高的水果，市面上的很多天然维生素C补充剂都是从针叶樱桃中提取出来的。

柑橘类水果：如橙子、柠檬、葡萄柚、 lime和 grapefruit，它们是维生素C的极好来源。 红辣椒：红辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最高的，一小杯切碎的红辣椒就能提供超过一日所需的维生素C。 草莓：这种小巧的红 果实含有高量的维生素C，一杯切好的草莓就几乎能满足你一天的需求。

补充维生素C的水果和蔬菜包括柑橘类水果（如橙子、柚子）、草莓、猕猴桃、西红柿、绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）等。除了水果和蔬菜外，一些其他食物也富含维生素C，如红辣椒、花椰菜、西兰花等。同时，烹饪方法也会影响食物中维生素C的含量，建议采用蒸、煮等健康的烹饪方式，以保留食物中的营养成分。

富含维生素的蔬菜 富含维生素的蔬菜的蔬菜有柿子椒、羽衣甘蓝、青椒、芥蓝、花椰菜、小白菜、红菜苔、苦瓜、西蓝花、油菜等，此类蔬菜的维生素C含量大约在50mg/100g到80mg/100g之间。还有大白菜、芹菜、生菜、卷心菜、菠菜、茼蒿、土豆等，其维生素C的含量大约在20mg/100g到40mg/100g之间。

番茄是一种常见的蔬菜，含有大量的维生素C，每100克番茄的维生素C含量约为25毫克。花椰菜则是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C，每100克花椰菜的维生素C含量约为46毫克。综上所述，富含维生素C的水果和蔬菜种类多样，包括柑橘类水果、草莓、番石榴、芒果、菠萝、菠菜、甘蓝、青椒、番茄和花椰菜等。

蔬菜和水果是维生素C的重要来源，如芹菜、菠菜、油菜、白菜、西兰花、青椒、韭菜、黄瓜等蔬菜，以及橙子、柚子、橘子等水果，都富含丰富的维生素C。适量摄入这些蔬果不仅能补充人体所需的维生素和膳食纤维，还能有效预防便秘。

含维生素C的蔬菜和水果

菠菜：被誉为“营养模范生”，菠菜含有丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素K以及矿物质（如钙和铁），还有辅酶Q10等营养成分。 西红柿：西红柿的维生素C含量较高，介于水果和蔬菜之间。经常食用西红柿是补充维生素C的有效方式。

番茄是一种常见的蔬菜，含有大量的维生素C，每100克番茄的维生素C含量约为25毫克。花椰菜则是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素C，每100克花椰菜的维生素C含量约为46毫克。综上所述，富含维生素C的水果和蔬菜种类多样，包括柑橘类水果、草莓、番石榴、芒果、菠萝、菠菜、甘蓝、青椒、番茄和花椰菜等。

富含维生素c的水果 富含维生素c的水果有很多，比如刺梨、沙棘、针叶樱桃、枣子、番石榴、猕猴桃、山楂、木瓜、芒果、柚子、橙子等。针叶樱桃 针叶樱桃是一种维生素C含量很高的水果，市面上的很多天然维生素C补充剂都是从针叶樱桃中提取出来的。

菠菜是一种富含维生素C的蔬菜，每100克约含38毫克。菠菜有助于促进新陈代谢，增强免疫系统，预防感冒。红枣是一种富含维生素C的水果，每100克约含240毫克。红枣能够补气养血，同时具有抗氧化、抗炎的效果。柚子也是一种富含维生素C的水果，每100克约含49毫克。

什么水果蔬菜含维生素c?

1、柠檬：柠檬是维生素C的丰富来源，具有化痰止咳和生津健胃的功效。它对治疗支气管炎、百日咳、食欲不振以及维生素缺乏等病症有益，同时也是对抗坏血病的良药。 酸枣：酸枣的营养价值主要体现在其丰富的成分中。

2、在蔬菜中，柿子椒的维生素C含量最高，其次是胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜等。鲜枣的维生素C含量极高，每100克鲜枣含维生素C可达200毫克以上，而猕猴桃的维生素C含量也很丰富，每100克猕猴桃含维生素C约100毫克。

3、苦瓜 苦瓜的维生素C含量比较高，每100克新鲜苦瓜的果肉中含有大约84mg的维生素C。苦瓜也具有多种保健作用，比如祛暑、明目、清心、利尿、保护血管、降低血脂、美容养颜等。夏季可以多吃一些新鲜苦瓜，不仅可以补充维生素C，还可以消暑清热、健脾开胃、清肝明目等。

蔬菜水果中维生素C的含量对比

每100g中华猕猴桃维生素C的含量为62毫克，其含量是柑桔的3-14倍，甜橙的2-8倍，苹果的20-84倍，梨的30-140倍，一个成年人每天只需吃一个很小的猕猴桃就可以满足人体对维C的需求。山楂 山楂大多分布在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地。

沙棘：沙棘这种小众水果，每100克里竟然含有204毫克的维生素C，真是让人惊喜！野苋菜：蔬菜界的维生素C高手来啦！野苋菜每100克里就有153毫克哦！红辣椒：红辣椒不仅辣味十足，维生素C含量也超高，每100克里约有144毫克。

柠檬：柠檬是维生素C的丰富来源，具有化痰止咳和生津健胃的功效。它对治疗支气管炎、百日咳、食欲不振以及维生素缺乏等病症有益，同时也是对抗坏血病的良药。 酸枣：酸枣的营养价值主要体现在其丰富的成分中。

维生素高的水果和蔬菜有 酸枣 每100g酸枣中维生素C的含量是900毫克，是柑橘的20-30倍，红枣的2-3倍，是所有水果中的佼佼者，在人体中的利用率可达到83%。酸枣大多为野生的，原产 华北，中南各省也有分布。

值得一提的是，鲜枣的维生素C含量也是不低的，鲜枣中维生素C含量为243mg/100g左右，大约是柠檬的11倍，猕猴桃的4倍，苹果的61倍。

水果中的含量当以酸枣为首，每500g中含量为4150～5850mg，其次是橘子、甜橙、红枣、山楂和苹果。值得一提的是，维C并无太酸的味道，富含维C的蔬菜并一定都酸，如渍酸菜其富含致癌的亚硝酸而并无维C。

蔬菜水果维生素C含量的排行榜

1、鲜枣：鲜枣也是维生素C的好来源，每100克里大约有243毫克。沙棘：沙棘这种小众水果，每100克里竟然含有204毫克的维生素C，真是让人惊喜！野苋菜：蔬菜界的维生素C高手来啦！野苋菜每100克里就有153毫克哦！红辣椒：红辣椒不仅辣味十足，维生素C含量也超高，每100克里约有144毫克。

2、水果蔬菜维生素c十大排行：西蓝花、苦瓜、红菜薹、花椰菜、青椒、羽衣甘蓝、小白菜、油菜薹、芥蓝、彩椒。西蓝花 每100克的西蓝花食材中，维生素C的含量大约是55毫克。然而西蓝花除了含有丰富的维生素C外，其他的营养成分也是很多很全面的。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和胡萝卜素等。

3、卷心菜、红辣椒和红笼椒的维生素C含量也较为丰富，分别达到40毫克、144毫克和72毫克，这三种蔬菜可以为人体补充一定量的维生素C。此外，芥菜的维生素C含量为每100克72毫克，同样是一种不错的维生素C来源。

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