菠萝蜜的丝怎么炒着吃,好吃吗（菠萝蜜丝如何炒）

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菠萝蜜丝炒肉：准备菠萝蜜丝300克、熟五花肉适量、生抽、耗油、盐、鸡精若干。菠萝蜜剥出果肉，切掉海绵状物取丝，清水浸泡片刻并清洗，沥干水备用。炒锅烧热加入食用油，下葱片五花肉煸炒，加入适量生抽、少许盐翻炒片刻加入菠萝蜜丝继续翻炒片刻后，加入适量蚝油翻炒即可出锅。

做法一菠萝蜜丝炒猪肉：把菠萝蜜切开，把里面的丝拨出来，瘦肉切片，锅里倒油，热了快速翻炒，肉变了，加料酒，酱油，最后倒入菠萝蜜丝，翻炒一下出锅了。做法二菠萝蜜丝炒鸭：菠萝蜜去核取肉洗净滤干水份切丝待用，新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用，鸭肉斩件洗净滤干水份待用。

菠萝蜜炒肉丝：取300克菠萝蜜丝和适量的熟五花肉，准备生抽、耗油、盐和鸡精。将菠萝蜜果肉取出，去除海绵状部分，切成丝，用清水浸泡并清洗后沥干。热锅加油，先炒五花肉至变，加入生抽和少许盐，再放入菠萝蜜丝快速翻炒，最后加入蚝油，炒匀即可出锅。

做法：把砂糖倒入碗中然后加入适量清水煮成糖水，然后将西米露煮熟至透明状，滤去水分后加入糖水、椰汁中，表面撒上菠萝蜜丝即成。功效：这道饮品果香扑鼻，具有清热解烦、健脾开胃、生津解渴、美容养颜等功效，被称之为甜言蜜语。

1、做法一菠萝蜜丝炒猪肉：把菠萝蜜切开，把里面的丝拨出来，瘦肉切片，锅里倒油，热了快速翻炒，肉变了，加料酒，酱油，最后倒入菠萝蜜丝，翻炒一下出锅了。做法二菠萝蜜丝炒鸭：菠萝蜜去核取肉洗净滤干水份切丝待用，新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用，鸭肉斩件洗净滤干水份待用。

2、食材：菠萝蜜丝适量、瘦肉适量、青辣椒2条、红辣椒5条、香菜两根、西芹一根。菠萝蜜丝备用，瘦肉洗干净切丝。肉丝切好，用酱油，生粉，胡椒粉，油，盐腌一会。准备西芹香菜洗干净，切丁。辣椒切片备用。热锅放油倒入瘦肉翻炒一会，再倒入青红辣椒和西芹梗翻炒。

3、菠萝蜜炒肉丝：取300克菠萝蜜丝和适量的熟五花肉，准备生抽、耗油、盐和鸡精。将菠萝蜜果肉取出，去除海绵状部分，切成丝，用清水浸泡并清洗后沥干。热锅加油，先炒五花肉至变，加入生抽和少许盐，再放入菠萝蜜丝快速翻炒，最后加入蚝油，炒匀即可出锅。

4、菠萝蜜丝清水加盐侵泡十分钟后捞出备用。青椒切丝。锅中烧油加入几颗花椒。_肉切丝加入淀粉2勺生抽，料酒搅拌均匀。加入肉丝翻炒。肉隔一边，加入姜蒜片。加入青椒。青椒翻炒均匀。加入菠萝蜜丝。少许鸡精即可出锅。

5、准备主要食材。肉切丝用少许盐、料酒、香油，生抽腌制15分钟，菠萝蜜、辣椒和姜都切丝，葱切碎。热锅倒油烧七成熟，入肉丝划散炒变，加入姜丝翻炒。加辣椒酱炒匀，倒入菠萝蜜丝炒。加青椒丝炒断生，放盐、鸡精调味，烹丁点儿水将主料和辅料炒匀入味。撒葱花起锅装盘。

6、具体步骤：菠萝蜜去核撕成丝。肉切丝备用。锅中加入少许油，烧热。放少许姜丝，肉入锅翻炒。加生抽。肉炒八成熟，将菠萝蜜丝下锅翻炒。炒均匀即可出锅，成品如下。选购技巧：菠萝蜜的外壳和榴莲有点像，选购菠萝蜜的诀窍也在于它的壳。

菠萝蜜丝清水加盐侵泡十分钟后捞出备用。青椒切丝。锅中烧油加入几颗花椒。_肉切丝加入淀粉2勺生抽，料酒搅拌均匀。加入肉丝翻炒。肉隔一边，加入姜蒜片。加入青椒。青椒翻炒均匀。加入菠萝蜜丝。少许鸡精即可出锅。

把菠萝蜜切开。把里面的丝拨出来。瘦肉切片。锅里倒油，热了快速翻炒。变了，加料酒，酱油。最后倒入菠萝蜜丝。翻炒一下出锅了。

食材：菠萝蜜丝适量、瘦肉适量、青辣椒2条、红辣椒5条、香菜两根、西芹一根。菠萝蜜丝备用，瘦肉洗干净切丝。肉丝切好，用酱油，生粉，胡椒粉，油，盐腌一会。准备西芹香菜洗干净，切丁。辣椒切片备用。热锅放油倒入瘦肉翻炒一会，再倒入青红辣椒和西芹梗翻炒。

1、菠萝蜜中的黄丝丝是可以直接生吃的，其味道香甜浓郁，跟吃菠萝蜜里面大块的果肉口感相似，不过甜味稍淡些，生吃时建议适量食用，不要超过200克为宜，否则容易引起反胃、等肠胃不适的症状。最甜蜜的吃法：做成甜品菠萝蜜西米露食材：菠萝蜜丝100克，西米100克，椰汁100毫升，白砂糖适量。

2、做法一菠萝蜜丝炒猪肉：把菠萝蜜切开，把里面的丝拨出来，瘦肉切片，锅里倒油，热了快速翻炒，肉变了，加料酒，酱油，最后倒入菠萝蜜丝，翻炒一下出锅了。做法二菠萝蜜丝炒鸭：菠萝蜜去核取肉洗净滤干水份切丝待用，新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用，鸭肉斩件洗净滤干水份待用。

3、油炸除了清炒之外，菠萝蜜丝还可以油炸着吃，而且吃起来还不会感觉到特别油腻。菠萝蜜的丝可以炒什么吃可以搭配猪肉来炒着吃，菠萝蜜的香气浓郁，配合猪肉的香味，可以促进食欲，而且还可以增添味道，具体做法如下：材料：菠萝蜜丝、小葱、猪肉、蒜。做法：先将菠萝蜜丝在盐水中浸泡5分钟左右。

4、几种吃法：直接生吃，菠萝蜜中的黄丝丝是可以直接生吃的，其味道香甜浓郁。跟吃菠萝蜜里面大块的果肉口感相似。熬汤吃，熬成红杞菠萝蜜汤。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入。已经流传到整个热带地区。

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