柿子催熟的方法图文解说（柿子催熟最好方法）

本篇文章给大家谈谈柿子催熟的方法图文解说，以及柿子催熟最好方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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硬柿子最快的催熟方法是酒精催熟法、水果催熟法、牙签催熟法、五谷催熟法、芝麻秆催熟法。酒精催熟法准备酒精或者高度白酒，把硬柿子放入酒精或白酒中滚一圈，让柿子表面均匀粘上酒精就好，然后放入塑料袋中，系好口放在纸盒避光的位置，3天左右就可以催熟。

水果催熟法：将买回来的柿子放入保鲜袋中，然后在保鲜袋中装入苹果、或者是橘子梨，这样将水果和柿子一同密封存放，这样会加快柿子成熟，因为梨中会释放乙烯，乙烯能够快速催熟柿子，这种办法基本上是2天到3天就能够吃了。

如何快速催熟柿子呢？这里有五个简单实用的方法：首先，密封催熟法。将柿子放入密封的塑料袋中，加入一两个熟透的苹果或香蕉，扎紧袋口，大约2-3天即可催熟。原理是利用成熟果实释放出的乙烯气体，激活柿子内部的乙烯产生，从而达到催熟的效果。如果没有苹果或香蕉，也可以用梨或山楂等代替。

涩柿子催熟成软柿子的最简单方法有以下几种：温水浸泡法：将涩柿子洗净后放入容器中，加入40-50℃的温水，确保水温不会烫伤柿子但又能保持一定的温度。容器上方可以盖一层保鲜膜或地膜，以保持水温。这种方法一般需要1天1夜左右，期间可能需要适当调节水温，直到柿蒂发黑且尝过后不再发涩为止。

首先，使用塑料袋密封脱涩催熟法。将柿子装入塑料袋中，放一两个熟苹果或香蕉，扎紧口子，2-3天即可脱涩。熟苹果或香蕉会释放乙烯，促进柿子内部产生乙烯，达到催熟的效果。如果手头没有熟苹果或香蕉，也可以用梨或山楂代替。其次，采用刺伤脱涩催熟法。

果肉浸泡：将一些小果子和残次品捣碎，加水搅拌，然后放入要催熟的柿子，加水至完全淹没柿子，轻轻搅拌，浸泡2-3天就可以吃了。这种方法催熟的柿子味道鲜美爽口。石灰水浸泡：准备好澄清的石灰水，柿子与石灰水的比例约为10：1，放入柿子后加水淹没，3-4天后就能吃，这样催熟的柿子会很脆。

水果混搭法：把柿子和苹果、梨这些水果放在一起保存吧！这些水果的果皮就像小小的魔法师，会释放出乙烯这些神奇物质，悄悄地把柿子催熟呢！酒精催熟法：拿出你的喷壶，装点酒精或者白酒，轻轻地给还没成熟的柿子喷一喷。

方法一：熟水果辅助催熟根据需要催熟的柿子数量，选择适量的已经成熟的水果，比如香蕉、梨、苹果、猕猴桃等，和生柿子一起放进袋子里密封放好，或者一起装在封闭的箱子里，等几天柿子就会变软、变熟了。

水果催熟法：将没成熟的柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中，密封好袋口，放在温暖的环境中，大约一周即可催熟。高温催熟法：将没成熟的柿子放到温度在40℃-50℃的地方，或是放在太阳底下，或是放在棉被里、稻草中，大约一个星期即可催熟。

注意：只适合家庭少量的柿子的催熟，大量柿子不适合，因为用这个方法催熟后要马上吃掉，不然很容易变质腐坏。

首先，利用成熟的苹果或香蕉催熟。选择较为成熟的苹果或香蕉，与柿子一同置于通风阴凉处，温度高于24°C时，四至五天后，篮子里的柿子将变软、变熟。其原理在于，成熟果实释放乙烯，激发柿子内部乙烯产生，加速催熟。其次，可采用塑料袋保鲜袋套袋催熟。将柿子与苹果装入塑料袋中，扎紧袋口。

要催熟柿子，可以准备一个篮子，将柿子和苹果或香蕉一同放入，然后放置在阴凉且通风的地方。如果周围温度超过24摄氏度，大约4~5天时间，柿子就能成熟。这一过程的原理是成熟的果实会释放出乙烯，这种气体能够刺激柿子内部的乙烯产生，从而加速其成熟过程。柿子属于柿科柿属，是一种落叶乔木，原产于东亚地区。

大米催熟。准备一个装有大米的容器，将没有成熟的柿子放入大米之中，用大米将柿子捂起来，大米本身也算是一种成熟的谷物，成熟的谷物会散发一种名为乙烯的气体，这种气体可以对柿子进行化学反应，达到催熟的效果，一般用大米捂两到五天柿子就成熟了。酒精催熟。

柿子催熟的方法有太阳晒、水果混装、埋进粮食中与温水浸泡等。方法一：太阳晒将采摘下来的柿子放在阳光下晒一晒，柿子就会慢慢的变得红亮，直至完全成熟，但是这个方法最大的不好，就是时间太长，遇到连续阴天时间就会拖得更久，就得在十几天以上。

1、脆柿子催熟又脆又甜的最简单方法是热水浸泡和与含有乙烯的水果放置。以下是具体的催熟方法：热水浸泡方法：将脆柿子放入60度左右的热水中浸泡。这个温度既不会损坏柿子的果皮，又能有效催熟柿子。次数：大约泡2-3次即可。这种方法相对简单且快速，能让柿子在较短时间内达到理想的熟度。

2、脆柿子还可以用石灰水进行催熟，主要做法就是按照5：1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，充分搅拌成石灰浆尚未沉淀时放入青柿子，通常只需要一周，之后取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。

3、将涩柿浸泡在清洁的盐水中也可以催熟。通常，水和盐的比例是100：3。做法是将采收的涩柿浸泡在盐水中即可。但需要注意的是，水温及浸泡时间应根据采收的柿子的成熟度而定。青果的浸泡水温应在35-40℃，时间要超过18小时；如果是黄果实，水温则需保持在20-25℃，浸泡15-16小时便能脱涩。

4、阳光催熟：脆柿子还可以用阳光催熟，做法就是将没有成熟的脆柿子去皮，将其放在阳光下进行晒，需要晒2-3天左右，脆柿子就会成熟变软去除其表面的皮，就可以进行食用。

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